Видео приготовления галеты:
Ингредиенты:
Тесто
- 270г муки
- 60мл воды
- 60мл оливкового/подсолнечного масла
- 1 яйцо
Начинка
- 3-4ст.л. масла
- 2ст.л. муки
- 1 зубчик чеснока
- 1 куриное филе
- соль
- перец
- 1 помидор
- 250г моцареллы для пиццы или другого сыра
- 1ч.л. сушеного базилика
Приготовление:
Готовим тесто: в муку влить воду, масло, разбить яйцо и замесить тесто. Положить в холод на 1 час
Готовим начинку: в миске смешать масло и муку . Добавить измельченный чеснок и нарезанное на небольшие кусочки филе. Перемешать так, чтобы мука обволакивала курицу.
Выложить птицы в разогретое на сковороде масло и обжарить до золотистого цвета с солью и перцем
Собираем блюдо: тесто раскатать на пергаменте до толщины около 7мм (или диаметром около 35см). Выложить курицу, помидоры и сыр, отступая от краев примерно на 4 см. Посолить, поперчить и посыпать базиликом
Завернуть края в центр, переложить пергамент на противень и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут
Вот такая вкуснятина!
***
Приятного аппетита!
- Посетитель аттракциона отдохнул на все деньги
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Тем временем в Риме
- Отжимания, которые под силу далеко не каждому
- В Приморье алкаш справил нужду на дверь подъезда и был избит жильцом дома
