Для рецепта потребуются помидоры, 1 чеснок, черный молотый перец, розмарин, тимьян, соль и масло (подсолнечное или оливковое - это уже на ваш выбор).
Для рецепта потребуются помидоры, 1 чеснок, черный молотый перец, розмарин, тимьян, соль и масло (подсолнечное или оливковое - это уже на ваш выбор).
Источник:
Помидоры разрезаем пополам, вырезаем плодоножку, и нарезаем каждую половинку еще на 4 части. На поддон выкладываем сначала или силиконовый коврик или кулинарную бумагу. Выкладываем помидоры, солим их и выставляем на духовке 70 градусов. Если есть режим конвекции - обязательно включаем его. Вялим помидоры от 6 до 10 часов (в зависимости от сорта и температуры). Потом перекладываем их в банку слоями с маслом, чесноком и специями. Закрываем крышкой и даем настояться минимум 2 недели. Приятного аппетита"
На что жалуетесь?
Единственное, что выход очень маленький, из 2 кг первоначального продукта получается 200 граммовая баночка (аля икра мойвы). Уже месяц, пока сезон, на каждую ночь заряжаю вялить.